Обо мне

Моя фотография
Привет! Меня зовут Светлана. Добро пожаловать в мой блог!

вторник, 18 апреля 2017 г.

Крокусы

Снова с погодой какие-то фокусы: 
Медленный дождь, словно тягостный сон. 
Из-под земли рвутся синие крокусы -.....крокусы синие, - 
Самые лучшие в мире цветы! (Игорь Виноградский) 






четверг, 13 апреля 2017 г.

Испекла я.. Куличи пасхальные

В нашей семье христианские праздники отмечают всегда. Представить себе Пасху без куличей невозможно.
Рецепты пасхального кулича достаточно просты и понятны.
Несколько лет назад впервые попробовала испечь кулич сама.
И с тех пор магазинные куличи не покупаются. Вот и сегодня пришло время печь куличи.



Мой рецепт: 7 стаканов муки,1,5 стакана сливок, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 8 яиц,
1 ч.ложка соли, 1 пачка дрожжей(11 г),ванилин, изюм, курага.
Дрожжевое тесто готовлю опарным способом. Подогреваю сливки и развожу в них дрожжи, потом смешиваю с половиной всего количества муки.
Опару ставлю в теплое место на 1-1,5 часа.



Пока подходит опара, растираю яйца с сахаром. Потом добавляю растаявшее сливочное масло.
И все это вместе взбиваю до пышного состояния.





Изюм и курагу промываю, даю чуть обсохнуть. Курагу нарезаю кусочками.



 В готовую опару ввожу растертые яйца с маслом, изюм, курагу, соль, оставшуюся муку и ванилин.
Еще я добавляю маленькие кусочки шоколада.


Всё это необходимо тщательно размешать и поставить в теплое место на 1-2 часа.
Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
После этого тесто нужно обмять и вторично поставить в теплое место.


Готовое тесто раскладываю в формы, смазанные маслом. Тесто в форме должно занимать 1/3 высоты.
Тесто в форме должно постоять, пока опять не увеличится в объеме.


Выпекать куличи нужно при температуре - 200-220 градусов около 40 минут.


Готовый кулич я сверху смазываю шоколадной глазурью. Люблю шоколад)



С Наступающим Праздником Вас!



среда, 1 марта 2017 г.

Мимоза

Мимоза.  Эта желтая красавица - одна из первых весенних  предвестников. 
Для многих из нас, именно, она ассоциируется с началом теплых весенних деньков.
Усыпанные ярко-желтыми соцветиями веточки, как маленькие солнечные "зайчики",
дарят нам тепло и весну.


Информация о дизайне:
"Мимоза" по схеме Олеси Новожиловой,
99х36 стежков, 7 цветов мулине,
вышито на Линде

Весна!

1 Марта. Начало. За окошком +5) 

Весна, видимо, вдоволь истосковалась за зиму и решила стремительно наступить))

горы снега торопливо тают, открывая ещё холодную, темную или чуть зеленоватую 

землю. На своём "маленьком огородике" я уже видела пробудившиеся травинки 

газона. И это так радует! До появления первых цветов ещё далеко, но почему бы не 

вспомнить, как это было прошлой весной?) 




пятница, 24 февраля 2017 г.

12 секретов вкусных блинов

СЕКРЕТ № 1

Непосредственно перед замешиванием теста, просейте муку.
Смысл даже не в том, чтобы она стала кристально чистой и не содержала комочков и примесей,
а в том, чтобы максимально насытить ее воздухом и тем самым придать тесту пышность и легкость.


Весне дорогу..!

Уже чувствуется приближение весны) Пусть на улице ещё и морозно, но солнышко уже греет и растапливает сугробы снега❄️. Мои маленькие голубые елки 🌲начинают " оттаивать". Несколько месяцев прятались под снегом, на некоторых не было видно, даже, макушек. Весна уже скоро!



воскресенье, 12 февраля 2017 г.

Цвет ежевики

Как обещает дизайнер "вкусных"схем для вышивки Александра Гуровских, ее вкусности не мешают диетам и не портят фигуру))
Поэтому ее схемы я всегда вышиваю с большим удовольствием!

Информация о дизайне:
"Цвет ежевики"
по схеме А.Гуровских
33х55 крестиков,
18 цветов +2 бленда,
вышито на Линде


пятница, 10 февраля 2017 г.

среда, 8 февраля 2017 г.

суббота, 4 февраля 2017 г.

Петя, Петя, петушок!

Вот и меня не обошло желание вышить этого петушка от "Риолис".
Мне очень нравятся такие сюжеты в деревенском стиле.
Посмотрите какой получился красавчик -  яркий, с роскошным хвостом и оперением!) Как настоящий!
Вышивается Петушок довольно легко, несмотря на внушительные размеры 30х40см. Весь процесс у меня занял около месяца.
Хочется отметить качественную комплектацию набора - канва  Zweigart, мулине Anchor, довольно удобная схема.
Риолис, как всегда, радует!
Теперь осталось вышить Курочку, чтобы Петушку не было скучно)


Информация о дизайне:
Набор для вышивания "Петух"( 1479) Риолис
художник Г.Скабеева,
165х220 крестиков, 22 цвета мулине
14 Аида цветная, Zweigart


среда, 25 января 2017 г.

Люблю чай

Всякий знает, что для повышения тонуса и поднятия упавшего духа нет ничего лучше чашечки чая,
в чём сходятся все руководства и наставления, как западные, так и восточные.
Жозе Сарамаго. "Книга имён".


четверг, 19 января 2017 г.

Будни Санты

Время новогодних праздничных дней уже позади, но с волшебным настроением не хочется расставаться.
Пусть и в обычные дни нас сопровождают приятные хлопоты и прекрасное настроение.

"Будни Санты". Дизайн Дюрен Джонс. Журнал "Вышиваю крестиком" 12-2012г. 




воскресенье, 15 января 2017 г.

Три орешка

Мне очень давно нравилась схема   - "Ключ  к сердцу" дизайнера  Ирины Наниашвили.
 Схема из бесплатного буклета "Осень". 
В описании буклета, автором написано - "Осенний буклет с орешками, которые исполняют желания!"
А  желаний всегда много и очень- очень хочется, чтобы они исполнялись! 
Захотелось вышить эту красоту, но у меня появилось свое название - "Три орешка" и, конечно,  для Золушки!)


Вышитую работу я задумала оформить на обложку блокнота. Все оттенки мулине очень для этого подходили.


Но было одно НО - автор рекомендовала основу для вышивки цвета лайма. 
Такой в наличии у меня не было, пришлось красить Линду. И результат покраски мне очень понравился. 


Вышивать по этой схеме -одно удовольствие! 


Результатом я очень довольна!


Вышивку оформила в круглый  пинкип, а затем приклеила на обложку блокнота.

А сколько там записано желаний! Жду исполнения!


Информация о дизайне:
Ключ к сердцу - автор И.Наниашвили,
Мулине Anchor 10 цветов +1 бленд.
Вышито на Линде, 27 каунт.